Цвет: У этого вина красивый, яркий и прозрачный цвет с бледным желто-зеленым оттенком, характерным для молодых белых вин.
Вкус: На вкус это вино хрустящее, освежающее, хорошо сбалансированное, со средним телом и гладкой текстурой. Во вкусе преобладают ноты цитрусовых и зеленого яблока, с оттенками минеральности и цветочным характером. Кислотность живая и освежающая, а завершение долгое и чистое.
Аромат: Нос свежий и яркий, с интенсивными ароматами цитрусовых, зеленых яблок и белых цветов, а также тонкими оттенками меда и поджаренного миндаля.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки или гребешки на гриле, а также с легкими салатами и сливочными сырами. Это также отличное аперитивное вино, которым можно наслаждаться самостоятельно.
Интересные факты: Louis Jadot - известная винодельня, расположенная в бургундском регионе Франции, история которой началась в 1859 году. Винодельня была основана Луи Генри Дени Жадо и с тех пор является семейным предприятием. Винтаж Saint-Romain AOC 2018 года был произведен из винограда, собранного в год, который был отмечен жарким и сухим летом, что привело к меньшему, чем обычно, урожаю, но высококачественного винограда. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение нескольких месяцев, что придало ему тонкий оттенок ванили и нотки специй. В целом, это восхитительное вино, демонстрирующее терруар и мастерство виноделов семьи Жадо.