Цвет: Вино имеет яркий и чистый золотистый оттенок с проблесками зеленого, что придает ему молодость.
Вкус: На нёбе это вино имеет среднюю плотность с шелковистой текстурой и хрустящей кислотностью, которая обеспечивает освежающее ощущение. Оно обладает сложным вкусовым профилем с тонами спелых тропических фруктов, таких как ананас, манго и папайя, а также цитрусовых, таких как лимон и лайм. В аромате также присутствуют нотки меда, ванили и поджаренного фундука, которые придают вину глубину и сложность. Финиш длинный и продолжительный, с приятной минеральной нотой.
Аромат этого вина интенсивный и элегантный, с букетом свежих фруктов, таких как яблоко, груша и персик, а также цветочными тонами акации и боярышника. Также присутствуют тонкие нотки сливочного масла и бриоши, которые появляются в результате выдержки в дубе.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, мидии на пару или ризотто с морепродуктами. Оно также хорошо сочетается с блюдами из птицы, такими как запеченная курица или индейка, а также с кремовыми блюдами из пасты и мягкими сырами.
Интересные факты: Louis Jadot - известный производитель бургундских вин, история которого берет свое начало в 1859 году. Семья Жадо занимается виноделием уже несколько поколений, и они известны своей приверженностью качеству и традициям. Пуйи-Фюиссе AOC производится в регионе Маконне в Бургундии, который известен своими почвами, богатыми известняком, и умеренным климатом. Урожай 2014 года был отмечен прохладными температурами и обильными осадками, что привело к созданию вина со свежей и яркой кислотностью.