Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками граната, что говорит о его возрасте и сложности.
Вкус: Вкус этого вина богатый и полнотелый, с гладкой и бархатистой текстурой, которая покрывает рот. Во вкусе чувствуются ноты черной вишни, малины и сливы, а также оттенки специй и землистости. Танины мощные и хорошо структурированные, обеспечивают долгое и удовлетворительное завершение.
Аромат этого вина сложный и многослойный, с тонами черных фруктов, кожи и табака. Также присутствуют нотки ванили и дуба, которые появляются в результате процесса выдержки.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, дичь и твердые сыры. Оно также хорошо сочетается с богатыми, сытными тушеными блюдами.
Интересные факты: Louis Jadot - известный бургундский производитель с долгой историей виноделия. Компания была основана в 1859 году и с тех пор производит высококачественные вина.. Урожай 2008 года был сложным: в течение вегетационного периода наблюдались прохладные температуры и дождливая погода. Однако виноград смог медленно созреть и развить сложные вкусовые качества, в результате чего получилось вино с большой глубиной и характером.