Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с оттенками пурпурного, что свидетельствует о его молодости.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, со сложными ароматами темно-красных фруктов, таких как черная вишня и слива, сопровождаемых земляными оттенками и тонкими оттенками специй. Танины объемные, но хорошо интегрированные, придают вину гладкую и бархатистую текстуру, а кислотность обеспечивает освежающее завершение.
Аромат: Вино обладает богатым и элегантным ароматом с тонами ежевики, малины, а также оттенками ванили и дуба в результате выдержки в бочках из французского дуба.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми и сытными блюдами, такими как жареное мясо или мясо на гриле, тушеное мясо и выдержанные сыры.
Интересные факты: Louis Jadot - известная винодельня, расположенная в самом сердце Бургундии, Франция, с историей, восходящей к 1859 году. Семья Жадо занимается виноделием на протяжении нескольких поколений и известна своим стремлением производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар Бургундии. Урожай 2007 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но позволило получить вина с концентрированным вкусом и ароматом. Это вино Pommard Epenots Premier Cru изготовлено из винограда, выращенного на одном из самых престижных виноградников региона, известного своими богатыми и сложными винами.