Цвет: Вино имеет яркий и прозрачный золотисто-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком, указывающим на его молодость.
Вкус: На вкус это вино сложное и многослойное, с объемным телом и богатой, кремовой текстурой. Оно характеризуется выраженной минеральностью и заметной кислотностью, которая уравновешивает богатство вина. Ароматы богаты, включая цитрусовые, зеленое яблоко и нотки ванили. Вино имеет долгий и продолжительный финиш с приятным ореховым послевкусием.
Аромат: Вино обладает богатым и интенсивным ароматом с тонами спелой груши, меда, миндаля и оттенком тостов.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, мясо птицы и сливочные блюда из макарон. Оно отлично сочетается с омаром, морскими гребешками или ризотто с грибами и трюфельным маслом.
Интересные факты: Louis Jadot - известная винодельня, производящая вино в Бургундии с 1859 года. Виноградник Les Folatieres расположен в престижном апелласьоне Пулиньи-Монтраше, известном производством одних из лучших белых вин в мире. Урожай 2004 года характеризовался теплым и солнечным летом, что привело к спелому и ароматному урожаю. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 12 месяцев, что придало аромату и вкусу вина тонкие нотки ванили и тостов.