Цвет: Это вино имеет яркий и чистый желтый цвет с зелеными отблесками. Оно яркое и полное жизни, привлекает внимание своей яркостью и свежестью.
Вкус: Вкус этого вина - настоящее наслаждение для чувств. Оно обладает полнотелой структурой, с идеальным балансом между кислотностью и сладостью. Танины гладкие и бархатистые, придающие мягкую и шелковистую текстуру вкусу. Вкус сложный, с целым рядом ароматов, включающих цитрусовые, мед и минералы. Он элегантный и утонченный, с долгим и стойким финишем, который остается на нёбе.
Аромат этого вина интенсивный и пленительный, с букетом цветов, фруктов и специй. Ароматы белого персика, абрикоса и груши смешиваются с оттенками ванили, тостов и меда. Аромат свежий и привлекательный, с оттенками минеральности, которые усиливают сложность вина.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками и устрицами. Оно также отлично сочетается с мясом птицы и сливочными сырами. Кислотность вина прорезает богатство пищи, создавая гармоничную и сбалансированную пару.
Интересные факты: Louis Jadot - известная винодельня в Бургундии, Франция, история которой берет свое начало в 1859 году. Компания известна своей приверженностью традиционным методам виноделия и устойчивым практикам. Этикетка этого вина, Tournant de Pouilly, обозначает поворотную точку виноградника, где выращивается виноград. Урожай 2014 года характеризовался мягкой зимой и теплым летом, что привело к созданию сбалансированного и фруктового вина с хорошей кислотностью.