Цвет: Это белое вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, которые ярко блестят в бокале.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует хрустящую и освежающую кислотность, которая уравновешивается округлой и полнотелой текстурой. Вкус сложный, с тонами зеленого яблока, груши и цитрусовых фруктов, которые дополняются оттенками минеральности. Послевкусие долгое и приятное, оставляющее приятное ощущение свежести и фруктовости.
Аромат интенсивный и яркий, с букетом белых цветов, цитрусовых фруктов и оттенками меда. Нос нежный и элегантный, с намеком на минеральность, которая придает вину сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, рыбу на гриле, белое мясо и сливочные блюда из пасты. Оно также является отличным сопровождением к сырам и закускам.
Интересные факты: Louis Jadot - известная винодельня, основанная в 1859 году в Бургундии, Франция. Винодельня известна своими высококачественными винами, которые отражают уникальный терруар Бургундии. Винтаж Couvent des Jacobins Blanc 2014 года был сложным из-за холодной и дождливой погоды, что повлияло на количество урожая, но в результате получилось вино с исключительной свежестью и кислотностью. Это вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в регионе Кот-де-Бон в Бургундии, и выдержано в дубовых бочках в течение 12 месяцев. На этикетке изображена эмблема монахов-якобинцев, которым когда-то принадлежал виноградник, где выращивается виноград.