Цвет: У этого вина красивый рубиново-красный оттенок с легким фиолетовым отливом, который привлекает внимание. Оно прозрачное и яркое, со средней интенсивностью.
Вкус: На вкус это вино элегантное и утонченное, со средним телом и шелковистой текстурой, которая плавно скользит по языку. Вкус сложный и нюансированный, с тонами спелых красных ягод, вишни и сливы, смешивающимися с оттенками земляных специй и тонкой дубовой древесины. Танины хорошо структурированы и обеспечивают крепкую основу вина, а кислотность яркая и освежающая, уравновешивает фруктовость вина и делает его приятным для питья.
Аромат этого вина столь же впечатляющий, с букетом красных фруктов, специй и цветочных нот, которые одновременно интенсивны и привлекательны. Оттенки вишни, малины и смородины смешиваются с тонами корицы, гвоздики и ванили, а тонкий цветочный подтекст придает элегантность и изысканность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с широким спектром блюд, от жареного мяса и сытного тушеного мяса до более легких блюд, таких как лосось на гриле или грибное ризотто. Оно также станет прекрасным дополнением к сырной тарелке: его сложный вкус и хорошо структурированные танины дополнят разнообразные сыры.
Интересные факты: Винодельня Louis Guntrum производит вина в регионе Рейнхессен в Германии с 1648 года, что делает ее одной из старейших виноделен в стране. Семья имеет долгую и богатую историю виноделия, каждое поколение передает свои знания и опыт следующему. Урожай 2016 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило вырастить виноград с интенсивным вкусом и концентрацией. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 12 месяцев, что придало конечному продукту сложность и глубину.