Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с легким фиолетовым оттенком, указывающим на его молодость.
Вкус: На нёбе это вино имеет среднюю плотность с умеренными танинами, которые обеспечивают прочную структуру. Оно характеризуется живой кислотностью, которая уравновешивает ароматы спелой черной смородины, ежевики и сливы. В вине также чувствуются нотки трав и ванили, вызванные выдержкой в дубовых бочках. Послевкусие долгое и сухое, оставляет приятное послевкусие.
Аромат: Вино обладает интенсивным ароматом темных фруктов с нотами черной смородины, ежевики и сливы, дополненным оттенком ванили и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и твердыми сырами. Оно также хорошо сочетается с сытными тушеными блюдами и блюдами из макарон с насыщенными соусами на основе томатов.
Интересные факты: Марка Louis Eschenauer имеет богатую историю, восходящую к 1821 году, когда Луи Эшенауэр начал продавать вина в Бордо. С тех пор бренд стал одним из крупнейших производителей вина во Франции, владеющим виноградниками во многих регионах, включая Бордо, Эльзас и долину Роны. Урожай 2017 года был отмечен жарким и сухим летом, что позволило вырастить виноград с высоким уровнем сахара и интенсивным фруктовым вкусом. Это вино производится из винограда сорта Совиньон, выращенного в регионе Бордо, и выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев для повышения его сложности.