Глубокий округлый вкус с умеренной кислотностью и сладковатым привкусом, легкие танины обеспечивают продолжительное приятное послевкусие, ощущаются оттенки спелых ягод. Свежий фруктовый аромат со сливовыми нотками на фоне выраженных тонов черной смородины создает гармоничную смесь запахов.
Благодаря сладковатым танинам, которые сглаживают острые пряности, вино отлично подходит к блюдам из красного мяса или птицы. Напиток хорошо сочетается с выдержанными сырами, морепродуктами, не перебивая тонкий вкус продукта. Умеренная кислотность позволяет употреблять напиток с фруктами и овощными блюдами.
Напиток изготовлен на традиционной винодельне в испанской провинции Кастилия (Ла Манча). Здесь виноградники занимают огромные территории, так как это идеальное место для выращивания винограда. На плоскогорье, отгороженном с южной стороны горами Сьерра-Морена, летом стоит засушливая погода, уникальный климат обуславливает неповторимые вкусовые качества напитка.