Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный оттенок красного, почти непрозрачный. Цвет напоминает темную вишню и имеет красивый блеск.
Вкус: Вино с богатым, полнотелым вкусом со сложной структурой, в которой одновременно присутствуют фруктовые и земляные нотки. У него бархатистая текстура и долгий финиш, оставляющий приятное послевкусие. Танины сильные, но хорошо сбалансированные, обеспечивают крепкую основу вина. На нёбе вино разрывается ароматами черной смородины, темного шоколада и ванили, с тонким намеком на табак и кожу.
Аромат: Вино обладает сложным букетом с сильным ароматом ежевики, вишни и сливы. Также присутствуют ноты ванили, кедра и дуба, которые придают вину глубину и сложность. Аромат интенсивный и манящий, поэтому трудно удержаться от глотка.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как стейк на гриле, жареный ягненок или тушеная говядина. Оно также хорошо сочетается со смелыми и ароматными сырами, такими как выдержанный чеддер или голубой сыр.
Интересные факты: Linton Park - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 300 лет. Raphael Cabernet Sauvignon 2018 является частью их премиальной линейки вин, которые производятся из лучшего винограда, собранного на их виноградниках в Западном Кейпе Южной Африки. Урожай характеризовался теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило получить виноград с превосходной спелостью и концентрацией. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, что придало конечному продукту сложность и глубину.