Цвет: Вино имеет красивый золотистый оттенок с легким зеленым отливом, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус это вино представляет собой идеальный баланс сладости и кислотности, со средним телом и гладкой, шелковистой текстурой. Оно с ароматами спелых косточковых фруктов, таких как персики и абрикосы, а также тонким намеком на мед и оттенками минеральности. Вино имеет долгий и продолжительный финиш, оставляя приятное и освежающее ощущение во рту.
Аромат этого вина невероятно привлекателен, с букетом свежих цветов, цитрусовых фруктов и оттенками ванили. Вино обладает ярко выраженным ароматом спелых персиков, абрикосов и тонким оттенком меда, что делает его восхитительным вином для смакования.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, включая фуа-гра, голубой сыр и такие десерты, как крем-брюле или фруктовые тарты. Его естественная сладость также делает его отличной парой для острых блюд или блюд азиатской кухни.
Интересные факты: Это вино производится на известной винодельне Didier Dagueneau, известной своими высококачественными винами и инновационными методами виноделия. Винодельня является семейным предприятием с богатой историей, восходящей к началу 17 века. На урожай 2012 года повлияло жаркое и сухое лето, что привело к меньшему урожаю, но более высокому качеству винограда. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение нескольких месяцев, что добавило сложности и глубины его вкусовому профилю. В целом, это исключительное вино, демонстрирующее лучшие образцы французского виноделия и региона Журансон.