Цвет: Вино имеет бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, что характерно для Совиньон Блан из этого региона.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с яркой кислотностью, которая уравновешивает фруктовые ароматы. Присутствуют ароматы зеленого яблока, лимона и грейпфрута, с оттенком тропических фруктов и минеральной нотой, которая придает вину сложность. Тело от легкого до среднего, с гладким вкусом и чистым окончанием.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов. Также присутствует оттенок травы и зелени, что типично для Совиньон Блан.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с устрицами, моллюсками и рыбой на гриле. Оно также хорошо сочетается с салатами, козьим сыром и легкими блюдами из пасты. Это идеальное вино для летнего пикника или солнечного дня на террасе.
Интересные факты: Les Jamelles - это семейная винодельня, основанная в 1991 году Катрин и Лораном Делоне. Они известны своими высококачественными винами, которые демонстрируют уникальный терруар региона Лангедок. На этикетке этого вина изображена красивая иллюстрация бабочки, которая символизирует нежный и сложный вкус вина. В аннотации к этому вину указано, что погода была теплой и сухой, что позволило собрать концентрированный и ароматный урожай.