Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зелеными отблесками, что свидетельствует о его свежести и молодости.
Вкус: На нёбе это вино предлагает освежающий и хрустящий вкус с яркой кислотностью, которая уравновешивает фруктовые и травянистые ароматы. Оттенки зеленого яблока, цитрусовых и травы создают хорошо сбалансированный и гармоничный вкусовой профиль. Тело легкое и освежающее, что делает его идеальным выбором для теплого летнего дня. Послевкусие гладкое и чистое, оставляет приятное ощущение.
Аромат этого вина очень яркий, с интенсивными тонами крыжовника, грейпфрута и маракуйи. В нем также присутствует тонкий намек на травы, такие как базилик и тимьян, которые придают вину сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Совиньон Блан прекрасно сочетается с морепродуктами, такими как устрицы, креветки и рыба на гриле. Оно также хорошо сочетается с салатами, козьим сыром и легкими блюдами из пасты. Это универсальное вино, которым можно наслаждаться как аперитивом, так и в паре с едой.
Интересные факты: Les Jamelles - это семейная винодельня, которая производит вино в регионе Лангедок во Франции с 1991 года. Винодельня известна своими высококачественными винами, которые демонстрируют уникальный терруар региона. На этикетке изображен силуэт женщины, который отражает суть бренда: элегантность, женственность и баланс. Урожай 2018 года был отмечен мягкой зимой и жарким летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации вкусовых качеств в винограде. В целом, этот урожай позволил получить исключительные вина с большим потенциалом выдержки.