Цвет: Вино имеет красивый бледно-розовый цвет, напоминающий нежные лепестки роз. Оно прозрачное и яркое, без помутнений и осадка.
Вкус: Вкус этого вина элегантный и утонченный, с тонким балансом между сладостью и кислотностью. У него легкое тело с тонкими, но заметными танинами, которые придают вину структуру и сложность. Во вкусовом профиле преобладают фруктовые ароматы, включая клубнику, малину и вишню, которые дополняются цветочными тонами розы и жасмина. Послевкусие долгое и приятное, с легким намеком на сладость.
Аромат этого вина столь же восхитителен, с букетом свежих фруктов и цветов, наполняющим нос. Доминируют ароматы спелой клубники и малины, которые дополняются тонами лепестков роз и жасмина. На заднем плане также чувствуется оттенок цитрусовых, придающий аромату освежающий штрих.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая легкие салаты, морепродукты и овощи на гриле. Оно также прекрасно сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, поскольку кислотность и сладость вина помогают сбалансировать теплоту специй.
Интересные факты: Les Jamelles - известная винодельня, расположенная в регионе Лангедок во Франции. Бренд был основан в 1991 году мужем и женой Катрин и Лораном Делоне, которые страстно желают создавать высококачественные вина, демонстрирующие уникальный терруар региона. Винтаж Clair de Rose 2017 года был особенно сложным из-за погодных условий, которые были более прохладными и влажными, чем обычно. Тем не менее, виноделы смогли создать прекрасное вино, которое передает сущность региона и урожая.