Цвет: У этого вина глубокий, интенсивный и насыщенный цвет с темно-рубиновым оттенком, который говорит о том, что оно полнотелое и ароматное.
Вкус: На нёбе это вино обладает крепким, полнотелым вкусом со сложной и многослойной структурой ароматов. Танины хорошо сбалансированы и придают вину гладкую и шелковистую текстуру. Во вкусе ощущаются ноты темных фруктов, таких как ежевика и слива, с оттенком специй и дымности, что делает его идеальным сочетанием с сытными мясными блюдами.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с оттенками черных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, наряду с тонкими цветочными оттенками и оттенком ванили. Аромат полный и богатый, с глубоким и сложным характером, который предполагает вино с глубиной и сложностью.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с жареным или запеченным мясом, таким как говядина, баранина или дичь, а также с сытными тушеными блюдами и запеканками. Оно также отлично сочетается со зрелыми сырами, такими как чеддер или гауда.
Интересные факты: Les Jamelles - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина в регионе Pays d'Oc во Франции с 1991 года. Винодельня известна своей приверженностью к производству вин, которые соответствуют своему терруару, с акцентом на устойчивые и экологически чистые методы. Винтаж 2018 года Les Jamelles Cepage Rare Malbec Pays d'Oc IGP был особенно удачным: жаркое и сухое лето привело к меньшему урожаю, но позволило собрать виноград, обладающий концентрированным вкусом и интенсивностью, в результате чего вино получилось богатым и сложным.