"Les Granges" —
классическое вино региона О'Медок, обладающее длительным потенциалом
хранения. Вино создано из традиционного купажа, включающего виноград сортов
Мерло и Каберне Совиньон. В некоторые годы в купаж добавляется небольшое
количество сорта Каберне Фран. Виноград для изготовления вина выращен в
одноименном поместье "Ле Гранж", история которого восходит к XII
веку. В 1973 году его приобрел барон Эдмонд де Ротшильд. Виноградники поместья
разбиты на глинисто-известняковых почвах. Характеристики терруара прекрасно
отображаются в элегантном вине "Ле Гранж" богатством оттенков, прекрасной
танинной структурой и долгим послевкусием. Для соблюдения и поддержания
высокого качества вина, весь урожай с 30-летних лоз собирается, а затем
сортируется исключительно вручную. Ферментация проводится в резервуарах из
нержавеющей стали, оснащенных современными датчиками контроля температур и
системой микрооксигенации. Выдержка вина в течение 12-14 месяцев в дубовых
бочках позволяет ему не только развить особую утонченность и элегантность, но и
приобрести тонкие нюансы дуба.