Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, которые создают завораживающую визуальную привлекательность в бокале.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое, богатое и сложное, с гладкой и бархатистой текстурой. Вкус характеризуется интенсивными тонами темной вишни, ежевики и сливы, которые прекрасно сбалансированы оттенками ванили, шоколада и специй. Танины имеют хорошую структуру, обеспечивая долгое и приятное завершение.
Аромат этого вина очаровывает интенсивными тонами спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, смешанными с оттенками табака, кожи и ванили.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как жареная баранина, говядина на гриле или оленина. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Les Cretes - это семейная винодельня, расположенная в долине Аоста на севере Италии. Винодельня была основана в 1989 году Костантино Шаррером, который был увлечен виноделием и любил живописные пейзажи региона. Сегодня винодельней управляют два сына Костантино, Паоло и Лука, которые продолжают наследие своего отца в производстве высококачественных вин, отражающих уникальный терруар долины Аоста. Вино Vin de la Sabla производится из смеси нескольких сортов винограда, включая Пти Руж и Фумин, выращенных на виноградниках, расположенных на песчаных почвах, которые придают вину характерную минеральность и сложность. В аннотации к этому вину указано, что урожай 2015 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к получению винограда с высоким уровнем сахара и отличной спелостью. Это, в свою очередь, способствовало формированию интенсивного вкусового профиля вина и хорошо структурированных танинов.