Цвет: Вино имеет глубокий золотистый оттенок с легким зеленоватым оттенком, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: Вино характеризуется сочным, полнотелым вкусом со сложным сочетанием ароматов, включающих сладкий мед, спелые абрикосы и тонкие нотки специй. Его бархатистая текстура уравновешивается освежающей кислотностью, мягкие танины придают структуру и обеспечивают долгий, гладкий финиш.
Аромат: Вино обладает интенсивным и сложным ароматом с тонами спелых тропических фруктов, меда, тонкими оттенками ванили и тостов. Букет дополнен тонким цветочным ароматом, который придает сложности общему профилю.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая фуа-гра, голубой сыр и богатые десерты, такие как крем-брюле или фруктовые тарты. Оно также дополняет пикантные блюда азиатской кухни и может употребляться самостоятельно в качестве десертного вина.
Интересные факты: Chateau Rieussec - это престижная винодельня, расположенная в регионе Сотерн в Бордо, Франция, которая производит высококачественные сладкие вина с 18 века. Виноградник занимает 92 гектара и известен своим уникальным терруаром, включающим смесь гравия, песка и глинистых почв. Урожай 2012 года был отмечен сложным вегетационным периодом с холодной и влажной весной, за которой последовало жаркое и сухое лето, что привело к меньшему урожаю, но высококачественному винограду. Перед розливом вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 18 месяцев, что добавило сложности и глубины его вкусовому профилю.