Цвет: Вино имеет яркий и чистый соломенно-желтый цвет, с зеленоватыми отблесками, которые намекают на его свежесть и молодость.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, со средним телом и хорошо сбалансированной кислотностью, которая подчеркивает его фруктовые и цветочные ароматы. Оттенки цитрусовых, тропических фруктов и белых цветов смешиваются с тонкими минеральными тонами, создавая сложный и гармоничный вкусовой профиль. Танины мягкие и гладкие, добавляя приятную текстуру к окончанию вина.
Аромат: Букет вина интенсивный и яркий, с тонами спелого персика, груши и абрикоса, а также нежными цветочными ароматами акации и ромашки. Тонкий минеральный подтон придает аромату глубину и сложность, делая его одновременно привлекательным и интригующим.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как морепродукты, салаты и белое мясо. Его хрустящая кислотность и фруктовые ароматы делают его идеальным сочетанием с суши, севиче или креветками на гриле, а также с легкими блюдами из пасты или ризотто с овощами.
Интересные факты: La Carraia - известная винодельня, расположенная в самом сердце Умбрии, в центральной Италии. Поместье имеет долгую историю виноделия, восходящую к началу 1900-х годов, когда дед нынешнего владельца начал производить вино. Сегодня La Carraia известна своими высококачественными винами, изготовленными из местных сортов винограда, таких как Гречетто, Санджовезе и Сагрантино. На этикетке Le Tre Bifore Orvieto Classico изображена очаровательная средневековая башня, которая является символом города Орвието, где производится это вино. В 2020 году урожай этого вина был особенно хорош благодаря мягкой весне и лету, что позволило винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получилось сбалансированное и ароматное вино.