Рейтинг Роберта Паркера. Один из самых авторитетных винных рейтингов, его составляет известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. Вино получает оценку от 50 до 100 баллов. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.
Рейтинг американского журнала Wine Enthusiast создает группа редакторов и профессиональных сомелье.
Falstaff Magazine / Фальстаф
www.falstaff.at
Авторитетный австрийский журнал Falstaff выходит 6 раз в год, он является самым продаваемым в Австрии журналом о винах и стиле жизни. Главный редактор и директор журнала Питер Мозер (Peter Moser) —это хорошо известный винный писатель, который также составляет ежегодный гид по австрийским винам, переводящийся на несколько языков. Система оценки вин —100-балльная. Тираж: прибл. 33000 копий.
Цвет: Вино имеет глубокий, темно-рубиновый цвет с оттенком фиолетового на ободке.
Вкус: У этого вина полнотелый, крепкий вкус с твердой структурой и танинами. Оно богатое и интенсивное, с ароматами темных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, а также тонкими оттенками специй, ванили и кедра. Танины округлые, но шелковистые, что придает вину гладкий и элегантный финиш.
Аромат: Вино обладает сложным и манящим ароматом с тонами черных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, а также оттенками табака, кедра и ванили. Также присутствуют тонкие цветочные ноты, например, фиалки, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как тушеная говядина, бараньи отбивные или оленина. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как рокфор или горгонзола.
Интересные факты: Chateau Calon-Segur - одна из старейших виноделен Бордо, возникшая еще в 12 веке. Винодельня является семейным предприятием и управляется уже более 200 лет. На этикетке Le Marquis de Calon Segur изображено сердце, что является кивком в сторону истории винодельни, поскольку сердце когда-то было символом поместья. Урожай 2017 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к созданию вин с интенсивными вкусами и ароматами, а также объемными танинами.