Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный оттенок, почти непрозрачный, с темными оттенками рубинового и пурпурного. Оно переливается на свету, проявляя оттенки граната по краям.
Вкус: Вино с полнотелым, богатым и сложным вкусом, с хорошо сбалансированной кислотностью и гладкими танинами. Аромат смелый и интенсивный, с тонами ежевики, черной смородины и сливы. Вино обладает земляным, дымным ароматом, с оттенками кожи и специй. Послевкусие долгое и продолжительное, оставляет приятное послевкусие.
Аромат этого вина мощный и сложный, с букетом темных фруктов, черного перца и дуба. В нем также присутствуют ноты кожи, табака и шоколада, которые придают букету глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая жареное мясо, тушеное мясо и дичь. Оно также дополняет богатые и ароматные сыры, а также десерты из темного шоколада.
Интересные факты: Les Celliers Jean d'Alibert - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Она расположена в регионе Лангедок во Франции, который известен своим теплым климатом и идеальными условиями для выращивания. Винодельня использует методы устойчивого и органического земледелия, которые помогают обеспечить высокое качество винограда. В аннотации к этому вину указано, что погода во время вегетационного периода была теплой и сухой, что позволило получить виноград с богатым вкусом и ароматом. Вино было выдержано в дубовых бочках, что добавило сложности и глубины вкусовому профилю.