Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий. Она также ведет колонку в газете Financial Times. Джансис оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.
Falstaff Magazine / Фальстаф
www.falstaff.at
Авторитетный австрийский журнал Falstaff выходит 6 раз в год, он является самым продаваемым в Австрии журналом о винах и стиле жизни. Главный редактор и директор журнала Питер Мозер (Peter Moser) —это хорошо известный винный писатель, который также составляет ежегодный гид по австрийским винам, переводящийся на несколько языков. Система оценки вин —100-балльная. Тираж: прибл. 33000 копий.
Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зелеными отблесками, что свидетельствует о его свежести и молодости.
Вкус: Вкус этого вина характеризуется тонким и стойким перляжем, который подчеркивает сливочную и богатую текстуру вина. Вкус сухой и хрустящий, с ароматами зеленого яблока, цитрусовых и белых цветов. Вино легкое и освежающее, со сбалансированной кислотностью и тонкой минеральностью, которая придает ему чистое и хрустящее завершение.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами белого персика, груши и абрикоса, а также намеками на свежую зелень и миндаль. Букет цветочный и элегантный, с ароматами акации и глицинии, характерными для винограда Просекко.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит в качестве аперитива и хорошо сочетается с морепродуктами, суши и легкими блюдами из пасты. Оно также хорошо сочетается со свежими фруктами и легкими десертами.
Интересные факты: Le Colture - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце области Вальдоббьядене Просекко Супериоре DOCG. Винодельня была основана в 1983 году Чезаре Руджери, который передал свою страсть к виноделию своим дочерям, Сильвии и Федерике. Сегодня Le Colture - один из самых уважаемых производителей просекко в Италии, специализирующийся на высококачественных винах кустарного производства, которые отражают уникальный терруар региона. Gerardo Rive di Santo Stefano - это вино ограниченной серии, которое производится из винограда, выращенного на единственном винограднике, и выпускается только в исключительные винтажи. Урожай 2019 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к созданию вина с богатым и сложным вкусовым профилем.