Цвет: Это красное вино имеет глубокий и насыщенный цвет, почти непрозрачный, с красивым рубиновым оттенком и оттенками фиолетового. В бокале оно выглядит потрясающе, демонстрируя свой богатый и смелый характер.
Вкус: Вкус этого вина сложный и хорошо сбалансированный, с полнотелой структурой, одновременно смелой и элегантной. Нёбо наполнено сочными черными фруктами, такими как ежевика и черная вишня, за которыми следуют ноты ванили и дуба, полученные в процессе выдержки в бочках. Танины округлые и гладкие, что обеспечивает долгий и приятный финиш, который остается на языке.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом спелых черных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, смешанных с ароматами ванили и поджаренного дуба. Также присутствуют нотки специй и землистые нотки, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как мясо на гриле, сытные тушеные блюда и богатые блюда из макарон. Оно также дополняет сильные и резкие сыры, такие как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Шато Ситран имеет долгую и богатую историю, восходящую к 13 веку, когда оно было укрепленным замком. Позже, в 19 веке, он был превращен в виноградник семьей Миайе, которая владеет имением и сегодня. На этикетке этого вина изображена культовая башня Цитран, которая является символом богатой истории и наследия поместья. Урожай 2016 года был сложным для виноделов Бордо: за прохладной и влажной весной последовало жаркое и сухое лето. Однако виноград смог полностью созреть и произвести вина большой глубины и сложности, такие как это.