Бренди Lavalette VS имеет выдержанный яркий вкус с цветочно-ягодной основой и пряными интонациями, отчетливо ощущаются тона орехов и шоколада. Свежий ванильный привкус с некоторыми оттенками кожи сменяется продолжительным «округлым» послевкусием, в котором раскрываются нежные, но мощные ноты дуба. В насыщенном аромате четко различаются оттенки сухофруктов и ванильная свежесть, легкий шлейф привносят тона белого перца и кожи.
Напиток изготовлен по традиционной технологии из купажа качественных и выдержанных виноградных спиртов. Виноград поставляется из традиционных винодельческих регионов Франции, минеральный привкус и маслянистая основа бренди достигается благодаря уникальным условиям произрастания виноградной лозы. После продолжительной выдержки спиртов в дубовых бочках происходит купажирование и розлив.
Яркий сбалансированный вкус и тонкий аромат делает бренди Lavalette VS идеальным дижестивом. Напиток может употребляться самостоятельно в чистом или разбавленном виде под кофе или сигару, отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, подходит к десертам, шоколаду.