Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с легкими оттенками фиолетового, что говорит о его возрасте и сложности.
Вкус: Вино характеризуется полнотелым вкусом со сложной и многослойной структурой. Танины мощные, но хорошо интегрированные, обеспечивают гладкое и продолжительное завершение. Вино с богатым ароматом черной вишни, ежевики, а также оттенками специй и землистыми тонами. В целом, вкус элегантный и утонченный, демонстрирующий высокое качество винограда и процесса производства.
Аромат: Вино обладает пленительным ароматом с интенсивными тонами спелых черных фруктов, таких как черная вишня и ежевика, а также оттенками дуба и едва уловимыми земляными тонами. Аромат сложный и привлекательный, создающий основу для поистине исключительных впечатлений от вина.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как жареная баранина или говядина, а также с выдержанными сырами и темным шоколадом. Богатый и сложный вкус делает его идеальным выбором для особых случаев или интимных ужинов.
Интересные факты: Faiveley, производитель этого вина, является известной семейной винодельней с богатой историей, восходящей к 19 веку. Их приверженность качеству и традициям проявляется в каждой бутылке, и это вино - не исключение. Урожай 2011 года был сложным для Бургундии из-за влажной и холодной весны, что привело к снижению урожая, но повышению качества винограда. Полученное вино является свидетельством мастерства виноделов и уникального терруара региона.