Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками граната. В бокале оно выглядит богатым и привлекательным, со средней вязкостью.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и богатое, со сложным вкусовым профилем. У него гладкая текстура и шелковистые танины, которые хорошо сочетаются с фруктовыми ароматами. В нем ощущаются нотки спелой вишни, сливы, ежевики и намек на специи. Вино имеет долгий и продолжительный финиш, с хорошим балансом кислотности и танинов.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами спелой вишни, ежевики, сливы и намеком на ваниль. Также присутствуют тонкие нотки специй и табака, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, дичь и выдержанные сыры. Его также хорошо подавать к блюдам из пасты и соусам на основе томатов.
Интересные факты: Latium Morini - это семейная винодельня, которая производит вина в итальянском регионе Венето уже более 100 лет. Винодельня известна своей приверженностью качеству и традициям, используя только лучший виноград и традиционные методы виноделия. Вино Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2012 - это винтаж, на который повлияло мягкое и сухое лето, что привело к созданию вина с концентрированным вкусом и хорошей структурой. Вино изготовлено по методу рипассо, который предполагает ферментацию вина на осадке Амароне, что придает ему дополнительную сложность и глубину.