www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: Вино имеет глубокий, интенсивный цвет, напоминающий спелые ягоды. Оттенок темный, почти непрозрачный, с оттенками пурпурного и рубинового.
Вкус: На вкус это вино смелое и полнотелое, с богатой текстурой, которая покрывает рот. Вкус сложный, со слоями ароматов темных фруктов, которые уравновешиваются оттенками специй, земли и табака. Средние танины придают вину структуру, а долгий финиш оставляет приятное ощущение.
Аромат этого вина сложный и привлекательный, с тонами черной вишни, ежевики и сливы, которые дополняются оттенками ванили, дуба и кожи. В аромате также присутствует тонкий травянистый аромат, который придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как баранина на гриле или тушеная говядина. Оно также дополняет сыры с сильным ароматом, такие как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Casa Lapostolle - это семейная винодельня, основанная в 1994 году Александрой Марнье Лапостоль, членом знаменитой семьи французских ликеров. Винодельня расположена в чилийской долине Колчагуа, которая известна производством высококачественных красных вин. На урожай 2019 года Lapostolle Alicura Carmenere повлияло засушливое лето, что привело к снижению урожая, но при этом виноград получился с концентрированным вкусом. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, что добавило сложности и глубины его вкусовому профилю.