Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что характерно для свежего и молодого белого вина.
Вкус: Вино с хрустящим и освежающим вкусом с выраженной кислотностью, которая придает ему живой характер. У него среднее тело и бархатистая текстура, которая покрывает рот ароматами грейпфрута, лимона и зеленого яблока. Вино также характеризуется тонкой минеральной нотой, которая придает вкусу сложность и глубину. Послевкусие долгое и освежающее, оставляющее приятное ощущение цитрусовых фруктов и минералов.
Аромат: Вино обладает сложным и интенсивным ароматом, в котором сочетаются фруктовые и цветочные ноты с тонким намеком на дым. В носе доминируют ароматы цитрусовых, таких как грейпфрут и лимон, а также белых цветов, таких как акация и жимолость. Также присутствует тонкая дымная нота, которая придает вину уникальный характер.
Гастрономические сочетания: Это вино является отличной парой для блюд из морепродуктов, таких как креветки на гриле или устрицы. Свежий и цитрусовый вкус вина дополняет тонкий аромат морепродуктов, а его кислотность прорезает насыщенность блюд. Оно также хорошо сочетается с салатами, овощами на гриле и легкими блюдами из макарон.
Интересные факты: Laporte - это семейная винодельня, расположенная в долине Луары, Франция, с историей, восходящей к 19 веку. Винодельня известна своими высококачественными винами Совиньон Блан, которые производятся с использованием традиционных методов и тщательного ухода за виноградниками. Вино Les Duchesses Pouilly-Fume AOC 2021 - это винтаж, на который благотворно повлияли хорошие погодные условия в течение вегетационного периода, что позволило получить здоровый и спелый виноград со сбалансированным уровнем сахара и кислотности. Вино выдерживалось в течение нескольких месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и фруктовые ароматы.