Цвет: Вино наделено ярким и живым цветом, который варьируется от глубокого рубиново-красного до пурпурных оттенков. Он интенсивный и привлекательный, создавая впечатление вина, полного характера и аромата.
Вкус: Вино характеризуется богатым и сложным вкусом, который характеризуется идеальным балансом сладости и кислотности. Оно имеет среднюю плотность с восхитительным терпким окончанием, оставляющим приятное послевкусие. Вино с гладкой текстурой и хорошо структурированным телом с мягкими танинами, что делает его легким для питья и наслаждения.
Аромат: Вино обладает восхитительным ароматом, который характеризуется фруктовыми тонами черной вишни, малины и ежевики. В нем также присутствуют тонкие нотки фиалки и лепестков роз, которые придают букету элегантность.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит для сочетания с широким спектром блюд, включая жареное мясо, овощи на гриле и сытные тушеные блюда. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и пикантными закусками, что делает его идеальным вином для развлекательных мероприятий.
Интересные факты: Винодельня Chiarli 1860 производит вино с 1860 года и является одной из старейших и наиболее уважаемых виноделен в регионе Эмилия-Романья в Италии. Семейные виноградники расположены на холмах недалеко от Модены, где климат и почва идеально подходят для выращивания винограда Ламбруско. Винодельня использует традиционные методы виноделия для производства высококачественных вин, которые отражают уникальный характер региона. В аннотации к этому вину указано, что погода во время сбора урожая была теплой и сухой, что позволило получить виноград с отличной спелостью и интенсивностью вкуса. Это, в свою очередь, способствовало богатому и сложному вкусовому профилю вина.