Цвет: У этого вина глубокий и интенсивный цвет, с темно-рубиновым оттенком, который почти граничит с пурпурным.
Вкус: Обладая полным и объемним телом, это вино может похвастаться сложным и многослойным вкусовым профилем. Ноты черной вишни, ежевики и сливы дополняются оттенками ванили, табака и кожи. Вино обладает хорошей структурой и мощными танинами, придающими легкую горечь в окончании, что делает его идеальным выбором для тех, кто предпочитает более смелый и напористый вкус.
Аромат: На носу вино богатое и привлекательное, с ароматами темных фруктов, специй и земляными оттенками. Ноты ежевики, черной вишни и сливы смешиваются с оттенками корицы, мускатного ореха и тонким намеком на дуб.
Гастрономические сочетания: Смелые и сложные ароматы этого вина делают его отличной парой для сытных и богатых блюд, таких как стейк на гриле или жареная баранина. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как пармезан или пекорино.
Интересные факты: Hans Rottensteiner - это семейная винодельня, которая производит вино на протяжении многих поколений. Винодельня расположена в итальянском регионе Альто-Адидже, где уникальный микроклимат и состав почвы создают идеальные условия для выращивания винограда Лагрейн. Семья Роттенштайнер уделяет большое внимание каждому этапу процесса виноделия, начиная с ручного отбора винограда и заканчивая выдержкой вина в дубовых бочках. В примечаниях к этому вину указано, что урожай 2016 года был отмечен сухим и теплым вегетационным периодом, что привело к созданию вина с богатым и концентрированным вкусом.