Рейтинг авторитетного журнала Wine Spectator. Ежегодно эксперты издания (каждый со своей специализацией по региону) оценивают более 12000 вин. Проводится слепая дегустация (эксперту известен регион вина, но не цена и производитель), вина оцениваются по 100-балльной шкале.
Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.
Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий. Она также ведет колонку в газете Financial Times. Джансис оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.
Дегустация вин американского журнала Wine&Spirits проходит в 2 этапа: сперва сотрудники журнала, сомелье и поставщики вслепую отбирают из представленной группы несколько вин, ориентируясь на свои вкусовые и личные предпочтения. А затем специалисты проводят детальную оценку этих вин. Рейтинг имеет 100-балльную шкалу.
Цвет: Шампанское золотисто-желтого цвета.
Вкус: Шампанское обладает ярким, энергичным, сложным, свежим, питким, хорошо сбалансированным вкусом с натянутой, живой кислотностью, оттенками цитрусовых фруктов, яблока, нюансами клюквы, фисташек, лакрицы. Послевкусие оживленное, потрясающей длины.
Аромат: В ярком, душистом аромате вина ощущаются ноты яблок, цитрусовых и красных фруктов, экзотических специй, нюансами цветов и выпечки.
Гастрономические сочетания: Шампанское лучше всего подавать к морепродуктам, закускам из белого мяса, блюдам изысканной кухни, рыбному карпаччо, суши, ризотто с морепродуктами и свежим фруктам.