Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиновый цвет, напоминающий спелую вишню и гранат.
Вкус: При дегустации вино демонстрирует сложный и бархатистый вкус, полный спелых черных фруктов, таких как ежевика, черная смородина и слива. Вино обладает объемным телом и крепкой структурой, с объемными танинами, которые придают ему приятную хватку и долгий, стойкий финиш. В целом, это вино одновременно элегантное и мощное, с идеальным балансом фруктов, кислотности и танинов.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами темных фруктов, таких как ежевика и слива, а также намеками на специи, такие как черный перец и гвоздика. Также присутствуют тонкие ароматы кожи и табака, которые придают вину элегантность и изысканность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, таким как стейк или бараньи отбивные, а также с сытными тушеными блюдами и запеканками. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как пармезан или пекорино, а также с десертами из темного шоколада.
Интересные факты: Feudi di San Gregorio - это винодельня, расположенная в регионе Кампания на юге Италии, недалеко от города Неаполь. Винодельня была основана в 1986 году двумя семьями Капальдо и Эрколино, которые разделили страсть к виноделию и любовь к земле Ирпинии. Винтаж Lacryma Christi Rosso 2015 года был произведен в год, который характеризовался жарким и сухим летом, что привело к снижению урожая винограда, а также к высокой концентрации сахаров и ароматов в ягодах. Поэтому вино получилось более насыщенным и полнотелым, чем предыдущие урожаи, с более высоким содержанием алкоголя и более богатым вкусовым профилем.