Цвет: Вино имеет яркий соломенно-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком. Его внешний вид хрустящий и свежий, намекающий на освежающие качества вина.
Вкус: На вкус это вино наделено восхитительным и сложным вкусовым профилем. Оно обладает освежающей кислотностью, сбалансированной гладкой и бархатистой текстурой. Вкус характеризуется сочетанием спелых фруктов, включая персик, абрикос и цитрусовые, с тонкими намеками на цветочные и минеральные ноты. Тело от легкого до среднего, а завершение долгое и приятное, оставляющее приятное послевкусие.
Аромат этого вина представляет собой сочетание свежих фруктов, цветочных и травяных нот. Аромат интенсивный, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и белых цветов, а также тонким минеральным оттенком. Аромат свежий и хрустящий, вызывающий ощущение чистоты и естественности.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично дополняет морепродукты, моллюсков и рыбу на гриле, а также легкие блюда, такие как салаты и тапас. Его освежающие качества также делают его идеальной парой для жарких летних дней в качестве освежающего аперитива.
Интересные факты: La Vina De Sofia Albarino Rias Baixas DO 2021 - продукт испанского региона Риас Байшас, известного своими высококачественными винами Альбарино. Винодельня, на которой производится это вино, является семейным предприятием с многолетней историей виноделия, и их ориентация на традиционные методы и устойчивые практики отражается на качестве их продукции. Урожай 2021 года был отмечен благоприятными погодными условиями: сухое и солнечное лето привело к сбору высококачественного урожая с отличной спелостью и развитием вкуса.