Цвет: Вино имеет яркий и чистый бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что свидетельствует о его свежести и молодости.
Вкус: На вкус вино с освежающей и яркой кислотностью, которая прекрасно сочетается с фруктовыми и цветочными тонами. Оно обладает легкой или средней структурой, с гладким и деликатным завершением. Вкус цитрусовых, зеленого яблока и маракуйи ярко выражен, а нотки травы и зелени придают приятную сложность. Танины мягкие и тонкие, что делает это вино легко пьющимся и приятным для широкого круга вкусов.
Аромат: Букет этого вина интенсивный и яркий, со взрывом цветочных и фруктовых запахов. Доминирует аромат свежескошенной травы, лайма, грейпфрута и персика, с тонкими оттенками белых цветов и трав, которые усиливают его сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с морепродуктами, салатами и легкими блюдами, такими как овощи на гриле или козий сыр. Высокая кислотность и фруктовые ароматы также делают его идеальной парой для азиатской кухни или острых блюд.
Интересные факты: LaСheteau - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце долины Луары, Франция. Они производят вина уже более века, и их опыт и страсть отражаются в каждой произведенной ими бутылке. Винтаж 2021 года La Perclaire Sauvignon Touraine AOC характеризовался мягкой весной и жарким и сухим летом, что привело к идеальному балансу между кислотностью и сладостью. Виноград собирали вручную и тщательно отбирали, чтобы обеспечить высочайшее качество конечного продукта. Это вино является прекрасным примером уникального терруара долины Луары и демонстрирует лучшие качества сорта винограда Совиньон Блан.