Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками фиолетового. Он яркий и насыщенный, с прозрачностью, которая говорит о качестве и внимании к деталям.
Вкус: Вкус этого вина сложный и сбалансированный, со средним телом и мощными танинами, которые придают ему структуру и глубину. Вкус насыщенный, с тонами черной вишни, сливы и специй, которые усиливаются тонким влиянием дуба. Послевкусие долгое и насыщенное, оставляет приятное ощущение, сохраняющееся на нёбе.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом спелых фруктов, цветочными тонами, намеками на ваниль и дуб. В аромате чувствуется свежесть, что говорит о тщательном процессе ферментации и внимании к качеству.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, пасту с сытными соусами и выдержанные сыры. Его смелый вкус и танины особенно подходят к богатым и соленым блюдам, а кислотность и свежесть делают его универсальным дополнением к целому ряду вкусов.
Интересные факты: La Luna e i Falo - это семейная винодельня, которая уже несколько поколений производит высококачественные вина в регионе Пьемонт. На этикетке этого вина изображены луна и два костра, которые представляют собой традиционный способ сигнализировать о завершении сезона сбора урожая. Урожай 2019 года был отмечен теплым и сухим летом, что позволило собрать ранний урожай и получить вино с особенно богатым вкусом и ароматом.