Вино Bisquertt La Joya Gran Reserva Sauvignon Blanc Colchagua Valley DO 2020 0.75 л

Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зелеными оттенками, придавая ему яркий и молодой вид.

Вкус: При дегустации вино демонстрирует хрустящую и освежающую кислотность, которая хорошо сочетается с фруктовыми ароматами цитрусовых, зеленого яблока и киви. У вина легкое тело и гладкая, шелковистая текстура, которая придает ему общую элегантность. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное ощущение с оттенками минералов. В целом, вино обладает хорошей структурой и хорошим балансом между кислотностью и фруктовостью, что делает его идеальным для сочетания с легкими блюдами из морепродуктов или салатами.

Аромат вина интенсивный и сложный, демонстрирующий целый ряд фруктовых и цветочных нот. В носе доминируют цитрусовые, такие как лимон и грейпфрут, а также намеки на тропические фрукты, такие как маракуйя и ананас. Также в аромате присутствуют тонкие травяные и зеленые ноты, такие как свежескошенная трава и зеленый перец, которые придают вину дополнительную сложность.

Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит для сочетания с легкими блюдами из морепродуктов, такими как севиче или рыба на гриле, а также с зелеными салатами с винегретными заправками. Оно также хорошо сочетается со свежими сырами, такими как козий сыр или фета.

Интересные факты: Bisquertt - это семейная винодельня, расположенная в долине Колчагуа в Чили, где они производят вино уже более века. Вино La Joya Gran Reserva Sauvignon Blanc производится из винограда, собранного со старейших виноградников винодельни, возраст которых превышает 50 лет. Урожай 2020 года был отмечен сухим и теплым вегетационным периодом, что привело к снижению урожайности, но при этом позволило получить виноград с отличной концентрацией и качеством. Перед розливом вино выдерживалось в резервуарах из нержавеющей стали в течение шести месяцев, что позволило ему сохранить свежесть и фруктовость.