Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный оттенок, напоминающий темный рубин. Он интенсивный и завораживающий, с блестящим блеском, который переливается при каждом движении бокала.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с тонами темных фруктов, ягод и специй, которые борются за внимание на нёбе. Тело полное и крепкое, с твердой структурой, которая уравновешивается мягкими танинами. Финиш долгий и продолжительный, с намеком на кислотность, которая придает вину общую сложность.
Аромат этого вина смелый и выразительный, с пьянящей смесью темных фруктов, трав и специй, наполняющих нос. В нем также присутствуют тонкие ноты дуба и земли, которые придают букету глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как говядина или баранина, а также с богатыми, ароматными сырами. Оно также станет отличным дополнением к острой пище, например, к блюдам индийской или тайской кухни.
Интересные факты: La Ferme des Sept Lunes - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Виноградники расположены в самом сердце долины Роны, где терруар идеально подходит для выращивания винограда с богатым вкусом и характером. Урожай 2018 года был отмечен теплым, сухим летом, что привело к раннему сбору урожая и получению смелого и выразительного вина. Несмотря на погодные трудности, виноделы La Ferme du Mont смогли создать сложное и вкусное вино, обладающее глубиной и богатством, которые, несомненно, впечатлят даже самого взыскательного винного критика.