Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, напоминающий рубиново-красный с легким пурпурным оттенком. Это прозрачное, яркое вино, визуально привлекательное и манящее.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с полнотелой структурой, одновременно смелой и утонченной. Танины округлые, но не подавляющие, обеспечивают баланс фруктовым ароматам ежевики и сливы. В аромате также присутствуют нотки специй, таких как корица и гвоздика, которые придают вкусу тонкую глубину. Вино имеет долгий, стойкий финиш, оставляющий приятное послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и манящий, с букетом черных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, смешанных с оттенками ванили и кедра. Также присутствуют тонкие нотки табака и кожи, которые придают вину приятный земляной аромат.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными блюдами, такими как красное мясо на гриле, жареная баранина и дичь. Оно также хорошо сочетается с богатыми, ароматными соусами и тушеным мясом.
Интересные факты: Шато Каменсак имеет богатую историю, восходящую к 18 веку, когда им владела семья де Пеллегрю. Позднее, в 1965 году, поместье приобрела семья Форнер, которая вложила значительные средства в модернизацию виноградников и методов виноделия. Виноградное вино La Closerie de Camensac 2011 года было произведено в сложный вегетационный период: прохладная и влажная весна задержала цветение и созревание винограда. Однако жаркая и сухая погода в сентябре позволила собрать поздний урожай, который дал виноград с высокой концентрацией вкусов и ароматов. Полученное вино является свидетельством мастерства и преданности виноделов Chateau Camensac.