Цвет: Вино демонстрирует глубокий, насыщенный красный цвет с оттенками фиолетового, яркий и манящий.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с полнотелой текстурой, богатой и гладкой. Ноты темных фруктов, таких как ежевика и слива, сопровождаются тонкими намеками на специи и дуб. Танины округлые и хорошо структурированные, обеспечивают долгое и удовлетворительное завершение.
Аромат этого вина завораживает букетом спелых фруктов, включая черную вишню и малину, дополненных оттенками ванили и кедра. На заднем плане присутствует тонкий намек на специи, который придает глубину и сложность общему аромату.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как жареная баранина или тушеная говядина. Оно также дополняет твердые сыры, такие как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Семья Кальдирола производит вино уже более 100 лет, и их приверженность качеству видна в каждой бутылке. На этикетке La Cacciatora Cuvee del Centenario Rosso изображен охотник, отдавая дань уважения охотничьим традициям семьи. В примечаниях к этому вину указано, что погода во время сбора урожая была идеальной, в результате чего виноград полностью созрел и напитался ароматом.