Цвет: Вино имеет яркий и чистый вид с бледно-соломенным цветом, который блестит на свету. Цвет напоминает свежие поля сена летом.
Вкус: Вино легкое, с хрустящим и освежающим вкусом, который остается на языке. Оно обладает живой кислотностью и ароматами цитрусовых, зеленого яблока и белого персика, которые уравновешиваются тонкой минеральностью. Послевкусие чистое и сухое, освежает нёбо и хочется еще. Танины легкие и ненавязчивые, позволяя фруктовым вкусам сиять.
Аромат этого вина нежный и сложный, с оттенками белых цветов, лимонной цедры и зеленого яблока. Также присутствует намек на минеральность, которая придает аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты и легкие блюда из пасты. Также это вино отлично подходит для самостоятельного употребления в качестве аперитива или в компании друзей в теплый летний день.
Интересные факты: La Biancara - это семейная винодельня в итальянском регионе Венето, которая производит органические вина уже более 30 лет. Винодельня была основана Анджолино Мауле и его женой Розамарией, которые были пионерами движения за натуральное вино в Италии. Вино Sassaia Veneto IGT 2020 года было произведено из винограда, собранного в год, когда была мягкая зима и весна, а затем жаркое и сухое лето. Это позволило получить виноград с высокой кислотностью и свежим, хрустящим вкусом.