Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, напоминающий солнечный день на побережье.
Вкус: Вкус хрустящий и освежающий, с пикантными оттенками лимона и лайма, зеленого яблока и намеком на минеральность. Тело легкое и живое, с едва уловимой сливочностью, которая придает глубину и сложность. Послевкусие чистое и сухое, оставляет приятное ощущение, сохраняющееся на нёбе. В целом, это вино представляет собой идеальный баланс фруктовости и кислотности, что делает его идеальным выбором для любого случая.
Аромат нежный и тонкий, в нем преобладают цветочные и цитрусовые ноты. Оттенки белого персика, абрикоса и легкая травянистость дополняют букет. Аромат привлекает и манит, намекая на освежающий и хрустящий вкусовой профиль вина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими блюдами, такими как морепродукты, салаты и овощи на гриле. Оно также дополняет пряные азиатские блюда и сливочные блюда из макарон. Хрустящая кислотность вина прорезает богатство пищи, создавая гармоничный баланс вкусов.
Интересные факты: KWV - известный южноафриканский производитель вина с богатой историей, восходящей к 1918 году. Марка известна своей приверженностью качеству и инновациям, используя только лучший виноград и самые современные технологии виноделия для производства вин мирового класса. Pearly Bay Dry White - это винтажный купаж, отражающий уникальный терруар виноградников Южной Африки, где теплые солнечные лучи и прохладные океанские бризы создают идеальные условия для выращивания винограда. Урожай 2020 года был отмечен мягкой зимой и жарким, сухим летом, что позволило получить виноград с исключительным вкусом и ароматом. Виноград собирали вручную и тщательно отбирали, чтобы в вине использовались только лучшие плоды. В результате получилось вино, которое передает сущность прибрежного региона Южной Африки с его яркими, солнечными вкусами и освежающей кислотностью.