Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, напоминающий глубокий рубин. Он интенсивный и яркий, прекрасно передает свет, переливаясь с оттенком фиолетового.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с пышным и сочным телом, полным аромата. Танины мощные и структурированные, но они хорошо сбалансированы фруктовостью вина. Во вкусе сочетаются спелые красные фрукты, такие как вишня и малина, и земляные тона, с оттенками кожи и табака. Вино имеет долгий и приятный финиш, который остается на нёбе.
Аромат этого вина богатый и привлекательный, с пьянящей смесью фруктов и специй. В нем присутствуют ноты ежевики и сливы, а также намеки на гвоздику и корицу. Аромат интенсивный и сложный, притягивающий своей теплотой и глубиной.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как тушеная говядина или жареная баранина. Оно также станет отличным дополнением к выдержанным сырам или темному шоколаду.
Интересные факты: Bodega Cueva - это семейная винодельня, которая производит вино на протяжении многих поколений.. В примечаниях к этому вину указано, что погода во время сбора урожая была теплой и сухой, что помогло вырастить виноград, который был спелым и полным вкуса. Это вино, которое действительно передает сущность своего терруара, и является свидетельством мастерства и преданности виноделов, которые его произвели.