Цвет: У этого вина светлый, бледно-желтый цвет с оттенком зеленого. Оно прозрачное и яркое, отражающее чистоту винограда и процесса виноделия.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, с яркой кислотностью, которая уравновешивает сладость винограда. У него легкое тело, с тонким ароматом, напоминающим свежие фрукты и цветы. Танины мягкие, придают вину тонкую текстуру, которая остается на нёбе.
Аромат этого вина нежный и цветочный, с тонами жасмина, цветка апельсина и жимолости. В нем также присутствуют нотки тропических фруктов, таких как ананас и манго, которые придают носу сладость.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими, свежими блюдами, такими как салаты из морепродуктов, суши и овощи на гриле. Оно также хорошо сочетается с азиатскими блюдами, такими как тайская или вьетнамская кухня, в которых присутствует баланс сладкого, кислого и острого вкуса.
Интересные факты: Мускат Евпаторийский "Крымский берег" производится Евпаторийским заводом классических вин (ЕЗКВ), который производит вино в Крымском регионе Украины с 1878 года. Винодельня известна использованием традиционных методов виноделия, включая выдержку вина в дубовых бочках для усиления его вкуса и аромата. Винтажные нотки этого вина отражают уникальный климат региона, с теплым солнечным летом и прохладной мягкой зимой, что позволяет винограду медленно созревать и полностью раскрывать свой вкусовой потенциал.