Цвет: Вино имеет яркий, золотистый оттенок с легким зеленым оттенком, который придает ему свежесть и живость.
Вкус: Обладая средним телом, это вино имеет сложный вкусовой профиль, который может похвастаться идеальным балансом сладости и кислотности. Первый глоток раскрывается всплеском ароматов тропических фруктов, таких как ананас, маракуйя и манго, за которыми следуют пикантные цитрусовые ноты лимона и лайма. Вино имеет хрустящий и освежающий финиш с оттенками минеральности, оставляя приятное послевкусие.
Аромат вина интенсивный и фруктовый, с букетом тропических фруктов, цитрусовых и цветочных нот. Аромат сложный и многослойный, с оттенками меда, абрикоса и персика, придающими аромату глубину и богатство.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с острыми азиатскими блюдами, такими как тайский зеленый карри или индийская курица тикка масала. Его освежающая кислотность и фруктовые ароматы дополняют теплоту блюд, создавая идеальный баланс вкусов. Оно также хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками, такими как гребешки, крабы и креветки.
Интересные факты: Винодельня, на которой производится это вино, имеет богатую историю, восходящую к 19 веку, когда в этом регионе были посажены первые виноградные лозы. Семейное поместье передавалось из поколения в поколение, а традиции виноделия сохранялись и совершенствовались с течением времени. В аннотации к вину указано, что виноград был собран в теплый и солнечный сезон, что способствовало формированию спелого и фруктового вкуса вина. На этикетке изображена красивая иллюстрация виноградников поместья, демонстрирующая приверженность винодельни к устойчивым и экологически чистым практикам.