Цвет: Вино имеет яркий, соломенно-желтый цвет с оттенком зеленого. Оно чистое и прозрачное, что свидетельствует о его чистоте и свежести.
Вкус: Вкус этого белого сухого вина полон характера и сложности. Он хорошо сбалансирован, с четкой кислотностью и тонкой горечью, которая обеспечивает приятное и освежающее завершение. Тело вина от легкого до среднего, с гладкой текстурой и определенной минеральностью, которая придает ему ощущение глубины. Танины мягкие и деликатные, способствующие общей гладкости вина. Во вкусе доминируют ноты цитрусовых, зеленого яблока, а также цветочные и травяные оттенки.
Аромат вина интенсивный и привлекательный, с фруктовым и цветочным букетом. Преобладают ноты цитрусовых, зеленого яблока и белых цветов, с тонким намеком на травы и минералы.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными легкими блюдами, такими как морепродукты, салаты и белое мясо. Оно также станет отличным аперитивом, идеальным для наслаждения с друзьями или семьей.
Интересные факты: Крепость Саркел - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Винодельня расположена в самом сердце Кавказских гор, где уникальный климат и почвенные условия создают идеальную среду для выращивания винограда. На этикетке вина изображена историческая крепость Саркел, которая датируется 8 веком и когда-то была столицей Хазарского каганата. В аннотации к вину указано, что оно было изготовлено из винограда, собранного в особенно теплое и сухое лето, что позволило получить вино с богатым вкусом и ароматом.