Цвет: Вино имеет бледный, соломенный цвет с легким зеленоватым оттенком. Оно очень прозрачное и яркое.
Вкус: Вкус этого вина нежный и свежий, с хрустящей кислотностью, хорошо сбалансированный. Тело легкое и живое, с легкой минеральностью, которая придает вину интересную сложность. Танины гладкие и тонкие, обеспечивают хорошую структуру вина. Во вкусе доминируют ароматы зеленых яблок, лимонной цедры и нотки белых цветов.
Аромат этого вина очень приятный и освежающий, с оттенками цитрусовых, зеленых яблок и тонким намеком на травы. В аромате также присутствует легкий минеральный компонент, который придает ему сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими блюдами, такими как морепродукты, салаты и легкая паста. Оно также станет отличным дополнением к свежим сырам, таким как козий сыр или фета.
Интересные факты: Винодельня "Крепость Саркел" имеет богатую историю, восходящую к началу 20 века. Винодельня является семейным предприятием, которое передается из поколения в поколение. На этикетке этого вина изображена красивая иллюстрация винодельни, которую разработал местный художник. В примечаниях к этому вину указано, что погода во время сбора урожая была теплой и солнечной, что привело к созданию вина с ярким и свежим вкусовым профилем.