Цвет: Вино имеет яркий, чистый соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что придает ему свежесть и живость.
Вкус: На вкус это вино - настоящий восторг, с хрустящей и освежающей кислотностью, которая прекрасно сочетается с фруктовыми тонами. У него среднее тело с шелковистой текстурой и долгим, удовлетворяющим финишем. Вкус сложный, с оттенками тропических фруктов, цитрусовых и трав, создавая гармоничное и хорошо сбалансированное целое.
Аромат этого вина интенсивный и душистый, с тонами свежескошенной травы, маракуйи и грейпфрута, а также тонкими оттенками шалфея и цветка бузины. Букет богатый и сложный, с идеальным балансом между фруктовыми и травяными тонами.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит для сочетания с морепродуктами, особенно с моллюсками и рыбой на гриле, а также с легкими и свежими салатами или вегетарианскими блюдами. Его хрустящая и освежающая кислотность дополняет вкусы самых разных продуктов, что делает его универсальным выбором для широкого спектра блюд.
Интересные факты: Семья Косслер производит вино в Санкт-Паули (S.Paolo) на протяжении многих поколений, и их приверженность качеству и устойчивому развитию проявляется в каждой бутылке. Виноградники расположены в идеальном микроклимате, с теплыми днями и прохладными ночами, что позволяет винограду медленно созревать и развивать сложные вкусовые качества. Урожай 2020 года был особенно сложным из-за погодных условий, но семье Косслер удалось создать вкусное и уникальное вино с характером, отражающим терруар и страсть виноделов.