Цвет: Вино имеет глубокий красный цвет с оттенками фиолетового на ободке, что говорит о его молодости и полнотелом характере.
Вкус: На нёбе это вино богатое и полнотелое, с твердой структурой и обильными танинами, которые придают ему мощный характер. Вкус полон ароматов черных фруктов, таких как ежевика, черная смородина и слива, с оттенками ванили, темного шоколада и табака. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное ощущение, которое остается во рту.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами спелых черных фруктов, специй и легкого дуба. Букет также включает цветочные нотки фиалки и розы, с тонким земляным подтекстом, который придает глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и твердыми сырами. Оно также станет отличным дополнением к сытным блюдам из макарон, таким как лазанья или спагетти болоньезе.
Интересные факты: Семья Косслер производит вина в регионе Сент-Полс (S.Paolo) на протяжении многих поколений, и их приверженность качеству и традициям видна в каждой бутылке. Виноградники расположены в уникальном микроклимате, который выигрывает от влияния близлежащих гор и Средиземного моря. Урожай 2017 года был особенно сложным: жаркое и сухое лето потребовало тщательного ухода за лозами для обеспечения оптимальной спелости и развития вкуса. Полученное вино является свидетельством мастерства и опыта семьи Косслер и их стремления производить исключительные вина.