Вино Koonunga Hill Chardonnay 2016 0.75 л

Цвет: Это белое вино имеет яркий и чистый золотистый оттенок, с проблесками зеленых бликов, которые демонстрируют его молодость и свежесть.

Вкус: На нёбе это вино демонстрирует сложный и хорошо сбалансированный вкусовой профиль, со средним телом и гладкой текстурой, которая легко скользит по языку. Во вкусе доминируют фруктовые ноты цитрусовых, зеленого яблока и груши, с оттенками ванили и тостированного дуба, которые придают глубину и сложность. Кислотность хрустящая и освежающая, обеспечивает пикантное завершение, которое приятно задерживается во рту.

Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом спелых тропических фруктов, таких как ананас и манго, смешивающихся с цветочными тонами жимолости и жасмина. Также присутствуют тонкие нотки сливочного масла и поджаренного миндаля, которые являются характерными ароматами хорошо сделанного Шардоне.

Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с широким спектром блюд, включая морепродукты на гриле, запеченную курицу, сливочную пасту и мягкие сыры. Его фруктовый и маслянистый характер делает его универсальным и привлекательным вариантом, способным удовлетворить самые разные вкусы и предпочтения.

Интересные факты: Koonunga Hill - это бренд, который с 1970-х годов принадлежит компании Penfolds, и он стал одним из самых узнаваемых и уважаемых имен в австралийском виноделии. Винтаж 2016 года характеризовался теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к богатому и спелому урожаю с концентрированными вкусами и ароматами. Вино выдерживалось в течение нескольких месяцев в бочках из французского дуба, что придало ему тонкий оттенок дуба и добавило сложности в характер. В целом, это вино демонстрирует лучшие качества австралийского Шардоне, обладая современным и элегантным стилем, который придется по вкусу как любителям повседневных напитков, так и серьезным ценителям вина.